Receta Tortilla española;

Video de preparación

Ingredientes:

Ingredientes:
Porciones: 4 

• 3 cucharadas de aceite de oliva (olive oil)
• 4 papas grandes, peladas y cortadas en rodajas finas (all ready peeled/ and cut in fine slides
• 1 cebolla blanca en rebanadas finas (cut onion in fine slices)
• 5 huevos (eggs)
• Sal y pimienta a gusto ( salt and pepper as you desire)

• Preparación
  Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 25mins  ›  Tiempo extra: 10mins  › Listo en:45mins 

  1. Calentar 2 cucharadas de aceite en una sartén de teflón a fuego medio. Freír las papas y la cebolla durante 15 minutos. Agregar las papas y cocinar  hasta que las papas se hayan suavizado. Sazonar con sal y pimienta a gusto.
  2. Batir los huevos en un bowl grande. Incorporar las papas y cebollas, y mezclar bien.
  3. Calentar una cucharada de aceite en una sartén de teflón a fuego medio. Agregar la mezcla de huevos en la sartén y deja cocinar, sin revolver, durante 10 minutos. Colocar un plato grande sobre la sartén e invertir. Pasar la tortilla al plato. El lado cocido debe estar dorado y hacia arriba. Cuidadosamente deslizar la tortilla a la sartén y cocinar el otro lado de 5 a 10 minutos.